Tipo: Vino tinto
Bodega: Coca i Fitó-Roig Parals
Orígen: D.O. Empordà
Variedad: Garnacha negra y Cariñena (viñas de 30 a 100 años).
Elaboración
Vino de la DO Empordà. Vino tinto elaborado de una selección de viñas viejas de garnacha y cariñena. Elaboración tradicional con una crianza de hasta 4 meses en madera de roble francés y americano. Cosecha de uva bien madura para conseguir un paladar fino, meloso y redondo.
Este vino nace de la unión de ideas y del esfuerzo de dos bodegas, Coca i Fitó y Roig Parals, dos bodegas unidas para crear un nuevo estilo de vinos singulares. Un proyecto con un objetivo claro, la voluntad de expresar el entorno del territorio a través de un sorbo de vino. Alcohol: 14,5 grados.
Nota de cata
Vino tinto color cereza intenso. Aromas a arándanos y frambuesa con toques de tomillo. En boca ofrece un largo recorrido elegante, mineral, con fruta roja, balsámicos y algunas notas de cacao. Taninos suaves, frescos, redondos, y agradables. Buen postgusto. Un vino para disfrutar.
Maridaje
Marida muy bien con aperitivos, carnes blancas y rojas, pasta y quesos.