Elegance Barcelona – aceite de oliva virgen extra

ELEGANCE BARCELONA BY L’OLI FERRER es un aceite elaborado a partir de una selección de aceitunas de la variedad arbequina, de olivos centenarios de la zona de Siurana de clima mediterráneo, recolectadas manualmente en el momento óptimo de maduración en el mes de octubre, para elaborar un aceite de oliva de categoría superior con la característica de frutado maduro, de gran intensidad aromática y delicadamente dulce.

Es un aceite de oliva virgen extra (A.O.V.E) arbequina obtenido de aceitunas de primera prensada en frío, mediante procedimientos mecánicos que no modifican su composición natural. La oliva es molturada en la almazara inmediatamente después de la recolección, manteniendo de esta manera todo su contenido vitamínico, como la vitamina E y las propiedades del aceite de oliva.

Nota de cata

Aceite de oliva equilibrado y muy aromático, color dorado intenso, brillante y muy limpio, elegante en boca, de gran calidad sensorial, transmitiendo sus virtudes de aroma y sabor a los alimentos. Es un aceite afrutado de aceitunas maduras claramente identificable en nariz y boca, con aromas que recuerdan a las frutas frescas como la manzana verde, la hierba acabada de cortar, el tomate y las almendras. Deja un gusto dulce en la boca con ligero y agradable toque picante. La acidez máxima es de 0.15º.

Maridaje

Recomendado para utilizar en crudo, ensaladas, pescado a la plancha, verdura a la parrilla, sopas frías, vinagretas, salsas, pasta, pan y postres.

Disponible en botella exclusiva de vidrio en formatos de 200 ml y 100 ml.

Recomendamos conservar y almacenar en lugar fresco, seco y protegido de la luz.